Pas à Pas : carnets de course à pied, voyages et cuisine végétale

Découverte

Tout a commencé lors du Swiss Jura marathon quand Norma, une coureuse d'ultra confirmée, m'a très gentiment proposé une barre "protéine de cacahouète" de GoMacro.



Je n'ai pas voulu l'offenser alors j'ai accepté son cadeau. J'ai assez vite flashé sur le magnifique logo très yogy-girl-power. Quand même sceptique, j'ai lu les ingrédients et j'ai tout de suite compris que j'avais dans les mains un produit de grande qualité. Tous les ingrédients sont bio, macrobiotiques et vegan. Leur nombre est raisonnable pour ce genre de barres et surtout, elles ne contiennent que des "vrais ingrédients", faciles à identifier. Pas de conservateurs, d'additifs, de correcteurs d'acidité et autre colorant. De la nourriture, au bon vieux sens du terme. C'est tout.

Et comble de bonheur, les barres GoMacro sont vraiment délicieuses. En rentrant, j'ai cherché à me procurer ces produits. J'ai pris contact par e-mail et Amelia, la fondatrice de la marque, m'a immédiatement proposé de m'envoyer (à ses frais) tous les produits dont je pensais avoir besoin pour ma prochaine course (c'était au moment où nous pensions faire la transalpine run avec Kristof).

Cadeau surprise

C'est ainsi que nous avons reçu quelques jours plus tard une boîte remplie des produits Gomacro que j'avais mentionnés à Amélia. Rien ne manquait et tous avait l'air plus délicieux les uns que les autres.

En préparant ma valise pour le marathon de Berlin, j'en ai sélectionné 3. Le choix n'a pas été facile mais voici ceux que j'ai retenus :
- une barre macronutriment (aux graines de lin germées) à la bananes et aux amandes
- un petit gâteau amande et vanille
- une barre protéine de cacahuète...aux cacahuètes -_^



Petit déjeuner des hommes forts (et des femmes qui courent vite)

Au petit déjeuner avant le marathon, j'ai mangé la barre macro-nutriment et le gâteau amande/vanille avec du lait d'avoine. C'était absolument délicieux et rassasiant. Je n'ai senti aucun manque d'énergie pendant le marathon (que j'ai couru à l'eau claire avec juste 3 ou 4 petits sachets de miel). Les barres m'ont visiblement donné tout ce dont j'avais besoin pour ce marathon.

Après la course, j'ai rechargé les batteries avec la barre protéines de cacahouète. Tout aussi bonne que les précédentes, cette douceur a également parfaitement rempli son rôle en me donnant les minéraux, les glucides et les protéines pour une meilleure récupération.

Macrobio ??

Les principes de la cuisine Macrobiotique sont interprétés de façon très différentes et ce terme employé pour qualifier des approches très variées voire divergentes... Nous ne manquerons pas de demander à Amélia de nous expliquer ce qu'elle entend par "Macrobiotic" et qu'elle différence elle fait par rapport à une alimentation 100% végétale à base de produits complets et bio. Pour vous faire une première idée de son approche à ce sujet, vous pouvez consulter leur blog (en anglais).

Les ingrédients

Si on regarde de plus près les ingrédients des produits, on ne trouve que des bonnes choses. Voici quelques exemples :

Barre macro-nutriment banane/amande





Gâteau amande/vanille





Gâteau myrtilles sauvages/citron





La liste est longue

Il y a trop de produits pour que je puisse tous les présenter ici. n'hésitez pas à visiter le site internet de GoMacro. Vous y découvrirez mille merveilles.